VacuForm

Die Feingebäcklinie, eine einfache und flexible Lösung für Formteile aller Art

Der Schneidetisch, der einfach mehr kann.

Überraschen Sie doch öfter mal Ihre Kunden und die Konkurrenz mit neuen oder traditionellen Spezialitäten

Schnell und einfach Formteile mit Vakuum produzieren.
Die Teigrolle wird schrittweise abgerollt und die Teigbahn automatisch transportiert.
Teigstreifen stanzen (wie eine Guillotine) und einfach Rechtecke und Quadrate herstellen.
Ein Vakuum von unten fixiert die Teigbahn im Schneidbereich.
Mit handelsüblichen Handausstechern:
Osterhasen, Weihnachtsmänner, Herzen und viel mehr.

Innovation

Die Innovation gegenüber einem normalen Schneidetisch liegt in der fast unbegrenzten Vielfalt an Produkten. Die Werkzeugkosten sind minimal, weil die Stanzplatten vom Bäcker selbst hergestellt werden können. Dazu werden handelsübliche Handausstecher mit einem Spezialkleber auf der Wechselplatte befestigt.

Beim Ausstanzen wird die Teigbahn durch ein Vakum von unten auf dem Band angesaugt und dadurch ein verkleben in den Formen sicher verhindert.

Technische Daten

Abmessung: 2562 x 1650 x 838 [ Länge x Höhe x Breite in mm ]
Anschlusswerte: 1400 / 400 / 50 [ W / V / Hz ]
Bauweise:Edelstahlgehäuse

Ausgezeichnet

Der VacuForm wurde auf der Südback 2013 mit dem TRENDAWARD ausgezeichnet

Prospekt zum Produkt

Hier ansehen >

VacuForm, der innovative Schneidetisch

Stanzplatten selber herstellen . Ihre Ideen haben auch keine Grenzen

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